去年10月福建迎来首批进口印尼老椰后，位于福州新区元洪功能区的中印尼椰子产业园加紧建设。如今，产业园首条生产线已安装完成并试投产，预计4月底正式投产。

　　在福建淼天汇食品有限公司中印尼椰子产业园，工人们熟练地为老椰去毛、剥皮，一颗颗雪白的椰子进入生产线，经过汁肉分离等程序，产出椰子水、椰浆、椰肉等产品。

　　“受印尼正逢雨季、春节后船期紧张等因素影响，原料供应还在恢复中，现阶段产量不大。”淼天汇公司总经理林峥嵘说，预计正式投产后，产能将大幅提升。

　　产量虽然不大，但循着椰香而来的上下游产业链企业不在少数。“目前，我们的产品供不应求，发往全国各地。很多饮料厂直接来园区洽谈，想把企业建在我们附近，届时可通过管道直接输送产品，既保证品质又节约物流成本。”林峥嵘说。

　　记者还了解到，由于椰子全身是宝——椰水可当饮料直接饮用，椰肉能榨油、提炼化妆品，椰壳制作椰雕工艺品、边角料可做活性炭，椰壳纤维可作为多种家具的垫体材料等，最近一段时间，不少食品、化工、轻工、农林等领域的投资者都有来中印尼椰子产业园投资的意向。

　　“椰子以清爽的口感、健康的特性，在全球拥有广阔市场。在中印尼‘两国双园’的背景下，企业非常看好它的发展前景。”林峥嵘说，中印尼椰子产业园正围绕一颗椰子，吸引上下游企业落户元洪投资区。

　　根据《中印尼“两国双园”产业合作规划》，园区将打造海洋渔业、热带农业、轻工纺织、机械电子、绿色矿业等5条跨国合作产业链条，椰子产业正是热带农业产业链的关键一环，对中印尼“两国双园”长远发展起到重要作用。

　　福州新区元洪功能区相关负责人表示，园区正围绕“把一颗椰子剥干用净”的目标，一方面积极为椰子产业园做好配套服务，推动企业加速投产、提升产量；另一方面将做好招商引资，保持椰子产业园“热度”，力争将其打造成完整的产业链条。