4日，记者来到沙滩文化节台湾美食区，现场机器轰鸣，十几个工人正在紧张地忙碌着，给美食街摊位区地面铺上水泥。
一大早，工人就来到美食街摊位区进行作业，中午11点多，已经完成了一侧的铺设，中午12点多，施工方就马不停蹄开始另一侧的铺设，根据施工方的介绍，下午四点，就会全面完成地面水泥铺设施工。
去年的美食街摊位里面没有铺设水泥，地面高低不平，许多美食商家在工作的时候很不方便，而且放在摊位的食材也很容易沾上灰尘和沙。
记者看到，为了不破坏沙滩，工人们在浇筑水泥时先铺设一层厚厚的碎石子。主办方介绍，撤展后也会将水泥移除。
不少游客会担心，美食街两边铺上了水泥，那中间不会也铺上水泥了吧？这样就没有踩着沙滩吃美食的乐趣了。主办方也考虑到了这一点，表示美食街的中间走道将不会铺水泥，保持沙滩的原来风貌，不过会进行一些整理。