“还需要制冰机、净水器，最好还得制作背景广告……”30日，在海坛名街台湾美食城，台商朱先生正商量着参加沙滩文化节要订购的东西；和他同在美食城经营的庄阿姨，也同样忙着准备参展用品。

　　海坛名街台湾美食城的品珍牛排坊、士林夜市、上新台式美食、台湾好茶等商户，都报名参展今年沙滩文化节台湾美食街。虽然距正式开街还有一些时日，但是他们都迫不及待地开始了筹备工作。

　　“前些日子就开始联系台湾方面的供货商了，第一批货已经预定好了，现在在联系冰品。”庄阿姨说，“今年将带给大家台湾糯米珍珠玉米，海苔味、猪肉味和原味的新竹贡丸，抹茶味和原味的台湾水晶包。”

　　参展商忙着订货储货选菜品，主办方也没闲着，台湾罗林斯比公司总经理陈俊名说：“目前已有130多个摊商确定参展，分三期进驻台湾美食街。第一期共有80家参展，其中小吃类60家，散类20家。”

　　另据介绍，相较于去年，今年美食街内除了有正宗地道的台湾美食外，主办方还设了舞台用于文艺表演。

　　此外，今年主办方还对美食街的地板进行了硬化处理，为了不破坏沙滩，他们在浇筑水泥时先铺设一层厚厚的碎石子，撤展后也会将水泥地移除。记者昨日在现场看到，碎石已经铺设完，预计6月10日参展商就可入街进行摊位布置，有望6月14日试营业。

　　听海涛，看沙雕，品台湾美食！吃货们，一起等待台湾美食街开街吧。